Galletitas

Con solo 4 ingredientes, puedes preparar, unas galletitas dulces ricas y muy fáciles de hacer. ¡Pruebalas, te van a gustar!

Receta de galletitas

Ingredientes para preparar galletitas

  • 3 huevos
  • 1/2 Kg. de azúcar
  • 1 Kg. de harina leudante (ver nota 1)
  • 50 ml. de aceite o manteca (al gusto de cada uno)

¿Cómo preparar galletitas?

  • Ponemos lo huevos necesarios para preparar las galletitas, en el vaso de la batidora, agregamos el azúcar y el aceite o la manteca, y lo batimos durante 3-5 minutos.
  • Echamos el preparado en un bol y, poco a poco, añadimos la harina hasta obtener una masa homogénea que no se pegue en las manos.
  • Metemos la masa de las galletitas en el frigorífico unos 20- 30 minutos para que leude un poco.
  • Sacamos la masa del bol y la amasamos bien y preparamos las galletas de dos formas; podemos darle formas con las manos, o la estiramos y las cortamos con un cortapastas.
  • Vamos colocando las galletitas en una bandeja de horno engrasada, y las metemos al horno, a potencia media (unos 170-180º C) unos 20-30 minutos, o hasta que estén bien doraditas (cuidado, el tiempo de cocción depende mucho del tamaño y grosor de las galletas, si son finitas y pequeñas las tendrás que cocer menos tiempo… Está pendiente, no se te vayan a quemar).
  • Foto orientativa: @joefoodie
Nota del autor:

1.- La harina que utilizaremos para preparar estas galletitas, es harina leudante, o sea, harina con levadura incorporada. Si no tienes harina leudante, utiliza harina normal de trigo y levadura en polvo.

2.- Si usted quiere puede agregarle en el preparado, vainilla o cualquier otro saborizante que les guste.

Comentarios sobre galletitas

  • Deliciosas galletitas.

    Comentario de erimar el 07-03-2011
  • beauxarts pues cómo mínimo tendrás que hacer 1 huevo ¿no?, dividir el resto de ingredientes por una cantidad X es fácil, pero dividir el huevo es complicado... Vamos es mi consejo, yo haría 1/3 de todo lo que pone y así uso 1 huevo entero.

    Comentario de marross el 05-10-2012